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CAHORS LA COMMANDERY 2014 14.00 €

Finesse et concentration.
Un nez de fruit noir,  boisé exotique, poivre. Une bouche pleine de velouté, avec du fruit épicé, des tanins bien enrobés par un boisé aromatique, une finale fraîche. Un vin qui commence à bien se déguster.
Servir carafé ou déboucher plusieurs heures avant dégustation à environ 15-16°.
Plats conseillés : civet de sanglier au vin rouge, magret de canard aux épices, prunes et semoule, perdreau rôti farci aux cèpes


Récompenses :
Deux étoiles Guide Hachette 2017
89/100 Guide Gilbert et Gaillard 2017 (cf. infos utiles)




CAHORS CHATEAU LA CAMINADE 2015 8.00 €

Entière expression de fruits noirs
Belle robe rubis avec des reflets pourpres violacés. Nez très avenant et croquant sur des petites baies noires (mûres, myrtilles, cassis) avec une touche florale et également une pointe de réglisse et de prunelle.
Servir carafé ou déboucher plusieurs heures avant dégustation à environ 15-16°.
Plats conseillés : Cuisine méditerrannéenne, provençale, viandes grillés, steak tartare, chairs blanches, poissons en matelote, rougets poêlés. Figues bien mûres, fromages frais aux fines herbes.



Récompenses : 
Médaille d'Or au Challenge International du Vin 2016

 




COTES DU LOT ROUGE MALBEC LA CAMINADE 4.20 €

Souple et fruité.

Une robe grenat qui exprime les arômes de fruits rouges : cassis, mûre, groseille, cerise, violette avec des tanins souples soigneusement dosés.
Servir à 15-16°.

Plats conseillés : En apéritif avec des tapas, avec de la charcuterie, des grillades, cuisine méditerranéenne, salade composées, fromages.




ROSE - EN RUPTURE 0.00 €

Finesse et fraîcheur du fruit.

Une robe d'une rose tendre aux reflets violets qui exprime un mélange de fraîcheur de fruits rouges, douceur de pomme et poire et acidulé de groseilles dans un contexte gras et rond.

Servir : frais, 8 à 10°C.

Plats conseillés : En apéritif avec des tapas, viandes grillées, poissons, cuisine asiatique. Idéal l'été avec des salades aux fruits et légumes de saisons.




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