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CAHORS LA COMMANDERY 2014 14.00 €

Elégant et puissant.
Robe grenat foncé, reflets violines. Nez élégant et puissant, de fruits rouges mûrs, note boisée vanillée, toastée, cacao. 
Attaque délicate, tendre, bouche aux tannins soyeux, matière lisse, fluide. Les arômes sont ciselés. Ensemble raffiné, harmonieux.

100 % Malbec - Elevé en fût de chêne pendant 1 an

Servir carafé ou déboucher plusieurs heures avant dégustation à environ 15-16°.
Plats conseillés : Lapin aux pruneaux, gibier, foie gras aux coings, truffes, champignons forestiers, dessert au chococlat


Récompenses :
Deux étoiles Guide Hachette 2017
89/100 Guide Gilbert et Gaillard 2017 (cf. infos utiles)




CAHORS CHATEAU LA CAMINADE 2016 8.00 €

Entière expression de fruits noirs
Robe grenat foncé, reflets violines. Nez végétal de fruits noirs frais, fond épicé. La bouche est puissante, étoffée, généreuse, aux arômes gourmands et croquants. Ensemble structuré. La finale est sur les tanins.

70 % Malbec - 25 % Merlot - 5 % Tannat
Elevé envrion 6 mois en cuves inox ou ciment

Servir carafé ou déboucher plusieurs heures avant dégustation à environ 15-16°.
Plats conseillés : Cassoulet, tajine, confits de canard, rougets poêlés. Figues bien mûres, fromages frais aux fines herbes.



Récompenses :
Médaille Argent Concours Mondial de Bruxelles 2017
83/100 Guide Gilbert & Gaillard 2017




CAHORS LA COMMANDERY 1989 21.00 €

Fin et agréable
Un nez fin et agréable où se mêlent le bois et cacao. Harmonieux dans a concentration, il possède un volume et une finesse mariant bois éipicé et fruits cuits qui évolueront vers une grande noblesse. (Guide Hachette 1992)

97 % Malbec - 3 % Tannat
Elevé en fût de chêne pendant 1 an

Accompagnement : viandes rouges, foie gras, truffes, cèpes, fromages de chèvres.

Récompenses :
Médaille Argent au Concours des Vins de France à Macon en 1992
Médaille de Bronze à la Foire de Paris en 1993
Codon bleu au Concours des Capitoulas à Toulouse en 1993
Trois étoiles dans le Guide Hachette 1992




CAHORS COMMANDERY 1999 17.10 €

Fragances subtiles
Robe profonde et noire, elle semble en mouvement tant elle est animée de reflets. On se laisse doucement enveloppé par les fragances subtiles d'un nez débordant de fruits mûrs et au boisé élégant. La bouche laisse un sentiment de totale plénitude tant le vin s'y montre puissant, volumineux, rond, harmonieux, plein d'une sève fleurie et épicée, persistante et savoureuse.

97 % Malbec - 3 % Tannat
Elevé en fût de chêne pendant 1 an

Accompagnement : viandes rouges, foie gras, truffes, cèpes, fromages de chèvre.

Récompenses :
Médaille d'Or au Concours des Vins de France de Macon en 2001
Trois étoiles dans le Guide Hachette 2002




COTES DU LOT ROUGE MALBEC LA CAMINADE 4.20 €

Souple et fruité.

Une robe grenat qui exprime les arômes de fruits rouges : cassis, mûre, groseille, cerise, violette avec des tanins souples soigneusement dosés.
Servir à 15-16°.

Plats conseillés : En apéritif avec des tapas, avec de la charcuterie, des grillades, cuisine méditerranéenne, salade composées, fromages.




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