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100 % Malbec - Elevé en fût de chêne pendant 1 an.
A boire en fruit dans les 3 à 5 ans, en maturité dans les 10 à 15 ans.
 

Servir carafé ou déboucher 2/3h avant à 15-17°C.
Parfait compagnon des aliments nobles : gibiers, foie gras, truffes, cèpes, il aime aussi les chairs fines comme le tournedos ou l’agneau de lait.

Récompenses : 
Une étoile Guide Hachette 2020
 

70 % Malbec - 25 % Merlot - 5 % Tannat - Elevé environ 6 mois en cuve inox ou ciment.
A boire en fruit dans les 3 à 5 ans, en maturité dans les 10 ans.

Elevé envrion 6 mois en cuves inox ou ciment

Servir carafé ou déboucher 2/3h avant à 15-17°C.
Il habillera très bien votre cassoulet et sera parfait sur un confit de canard, côte de bœuf grillé, tajines.

Récompenses :
Médaille Or Mondial des Vins Feminalises 2019
Médaille Or Challenge Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2019
Médaille Argent Vinalies Nationales 2019

100 % Malbec - De 4 à 6 mois en cuve ciment ou inox. Aucun sulfite ajouté à la vinification et la mise en bouteille.

Service entre 15 et 17° C  

Plats conseillés : Viandes rouges, canard, agneau grillés ou en sauce. 

Une robe grenat qui exprime les arômes de fruits rouges : cassis, mûre, groseille, cerise, violette avec des tanins souples soigneusement dosés.

Servir à 15-16°.

Plats conseillés : En apéritif avec des tapas, avec de la charcuterie, des grillades, cuisine méditerranéenne, salade composées, fromages.

Une robe d'une rose tendre aux reflets violets qui exprime un mélange de fraîcheur de fruits rouges, douceur de pomme et poire et acidulé de groseilles dans un contexte gras et rond.

Servir  : frais, 8 à 10 ° C.

Plats conseillés: 
En apéritif avec des tapas, viandes grillées, poissons, cuisine asiatique. Idéal l'été avec des salades aux fruits et légumes de saisons.