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CAHORS LA COMMANDERY 2015 14.00 €

Elégant et puissant.
Robe grenat foncé, reflets violines. Nez élégant et puissant, de fruits rouges mûrs, note boisée vanillée, toastée, cacao. 
Attaque délicate, tendre, bouche aux tannins soyeux, matière lisse, fluide. Les arômes sont ciselés. Ensemble raffiné, harmonieux.

100 % Malbec - Elevé en fût de chêne pendant 1 an

Servir carafé ou déboucher plusieurs heures avant dégustation à environ 15-16°.
Plats conseillés : Lapin aux pruneaux, gibier, foie gras aux coings, truffes, champignons forestiers, dessert au chococlat


Récompenses :
Médaille de Bronze au Concours Agricole de Paris 2018
Une étoile Guide Hachette 2018
88/100 au Decanter Awards 2018




CAHORS CHATEAU LA CAMINADE 2016 8.00 €

Entière expression de fruits noirs
Robe grenat foncé, reflets violines. Nez végétal de fruits noirs frais, fond épicé. La bouche est puissante, étoffée, généreuse, aux arômes gourmands et croquants. Ensemble structuré. La finale est sur les tanins.

70 % Malbec - 25 % Merlot - 5 % Tannat
Elevé envrion 6 mois en cuves inox ou ciment

Servir carafé ou déboucher plusieurs heures avant dégustation à environ 15-16°.
Plats conseillés : Cassoulet, tajine, confits de canard, rougets poêlés. Figues bien mûres, fromages frais aux fines herbes.



Récompenses :
Médaille Argent Concours Mondial de Bruxelles 2017
83/100 Guide Gilbert & Gaillard 2017




MALBEC ROUGE - EN RUPTURE 0.00 €

Souple et fruité.

Une robe grenat qui exprime les arômes de fruits rouges : cassis, mûre, groseille, cerise, violette avec des tanins souples soigneusement dosés.
Servir à 15-16°.

Plats conseillés : En apéritif avec des tapas, avec de la charcuterie, des grillades, cuisine méditerranéenne, salade composées, fromages.




ROSE - EN RUPTURE 0.00 €

Finesse et fraîcheur du fruit.

Une robe d'une rose tendre aux reflets violets qui exprime un mélange de fraîcheur de fruits rouges, douceur de pomme et poire et acidulé de groseilles dans un contexte gras et rond.

Servir : frais, 8 à 10°C.

Plats conseillés : En apéritif avec des tapas, viandes grillées, poissons, cuisine asiatique. Idéal l'été avec des salades aux fruits et légumes de saisons.




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